说到吉隆坡的金三角地带 (武吉免登 Bukit Bintang) 的话,
第一时间浮现在大家的脑海的大概会是甚么?
双子塔? 逛不完的商场? 数不尽的酒吧和西餐厅? 还是热闹的亚罗街夜市?
嘛….反正, 大概都是以旅游和商业为主,
和"传统"二字沾不上边的东西~
最初的时候我也和大部分朋友一样有这样的感觉~
但原来这只是错觉,
在金三角地带附近也有很多值得一试的平民美食,
这一次先和介绍一家我每一次来吉隆坡都会去的 "保记沙河粉茶餐厅"
保记沙河粉茶餐厅本来和很多在地的小食店一样,
都是和其他食店以合租的方式经营~
(这种经营模式在槟城的华人社区更是普遍)
慢慢用心经营了一段时间,
才成了今天拥有自己店面的餐厅。
算一算, 至今已经营业了三十多四十年了~
保记沙河粉在当地的口碑相当的不错~
虽然餐牌上的选择算不上是很多,
但保证每一款食物都是用心制作的良品喔~
这里最有名的就是这个"招牌怡保沙河粉" (RM6)
超级软滑的沙河粉配上新鲜爽口的鲜虾和鸡丝,
汤头浓淡适中, 而且很鲜甜。
很适合不爱吃太浓味的朋友~
比招牌沙河粉, 小编更喜欢他们的咖哩排骨沙河粉 (RM6)
咖哩汤头没有太大的辣味,
有的是浓浓的椰香和幼滑细腻的口感~
排骨嫩滑非常, 入口即化,
每一口给我的都是满足的感觉~
重点是他们的沙河粉真的是超好吃,
比香港常吃到的河粉幼一倍左右,
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